上周團(tuán)隊(duì)接了個(gè)天津本地餐飲推廣的急單，甲方爸爸要求三天出成片，當(dāng)時(shí)就給我整懵了。以前拍視頻都是誰喊開機(jī)就開機(jī)，拍完發(fā)現(xiàn)不是缺鏡頭就是設(shè)備沒電，回辦公室一幫人對(duì)著素材干瞪眼。這回被deadline逼上梁山，咬著后槽牙把流程捋了五步，你猜怎么著？居然真搞定了！

第一步 按住甲方寫需求表

以前最煩客戶說“你們看著辦”，拍完又說“感覺不對(duì)”。這回我直接殺到客戶店里，掏出手機(jī)錄音：“您先說清楚，這視頻到底想勾引誰來吃飯？學(xué)生？情侶？還是帶娃家庭？”逼著老板寫了三條具體賣點(diǎn)——量大便宜、上菜快、兒童餐免費(fèi)?；厝ゾ屠⑿湃?，把文字需求@了所有人，誰沒回復(fù)“收到”就打電話吼到接為止。

第二步 把腳本釘在群里吵

編劇小妹熬通宵寫了篇文藝范劇本，鏡頭要拍夕陽穿過煎餅果子的熱氣。我直接拍桌：“菜市場五點(diǎn)收攤，你上哪找夕陽？重寫！”吵到凌晨兩點(diǎn)，改成實(shí)打?qū)嵉?strong>后廚甩煎餅鏡頭+價(jià)格牌特寫+小孩啃雞腿傻笑。腳本用紅字標(biāo)出每個(gè)鏡頭的秒數(shù)，打印十份塞進(jìn)拍攝組每個(gè)人的背包夾層。

第三步 設(shè)備像手術(shù)器械清點(diǎn)

吃過存儲(chǔ)卡失蹤的虧，這回把攝影小哥的設(shè)備包倒了個(gè)底朝天。三塊電池充到冒綠光，存儲(chǔ)卡按編號(hào)插在卡包，穩(wěn)定器擰緊螺絲還帶了個(gè)扳手。最絕的是讓實(shí)習(xí)生拎著插線板——后廚電壓不穩(wěn)，電餅鐺一開就跳閘，手機(jī)充不上電差點(diǎn)翻車。

第四步 拍攝現(xiàn)場當(dāng)人形計(jì)時(shí)器

早上六點(diǎn)沖進(jìn)后廚，廚師大勺掄得火星子直冒。攝影師拍上頭了死活不挪窩，我掐著表吼：“特寫夠了！轉(zhuǎn)場拍小孩！”趁熊孩子食物還沒糊滿臉，抓著小演員往嘴里塞了五個(gè)雞塊。中午客人涌進(jìn)來時(shí)，舉著手機(jī)偷偷錄完買單畫面——手機(jī)拍的素材反而最自然，甲方后來點(diǎn)名夸這個(gè)鏡頭。

第五步 當(dāng)天晚上就逼剪輯交粗剪

下午四點(diǎn)收工回公司，剪輯師想溜被我按在椅子上：“先剪個(gè)能看懂劇情的版本！”硬盯著他用手機(jī)熱點(diǎn)傳素材（公司寬帶在升級(jí)），粗剪版發(fā)群里時(shí)剛好零點(diǎn)。第二天改了兩輪，傍晚交片時(shí)甲方發(fā)來個(gè)捂臉哭表情：“頭回準(zhǔn)時(shí)的，不習(xí)慣?！?/p>

• 別再讓攝影師即興創(chuàng)作
• 電池永遠(yuǎn)比你預(yù)估的多耗一塊
• 客戶真正的需求得靠你從廢話里挖
• 手機(jī)錄真實(shí)場景比擺拍強(qiáng)百倍
• 刀架脖子才能逼出第一版剪輯

這趟折騰完團(tuán)隊(duì)累得像被扒層皮，但下次拍天津狗不理包子——還是這五步走，誰改流程我跟誰急！