被坑慘的開端

上周接了個南京本地餐飲的推廣，老板催得急，我就拎著手機跑去拍了。

想著反正就拍個探店的短視頻嘛店裝修挺有味道的，拍完咔咔剪了一版發(fā)出去，播放量慘得沒法看。老板直接微信發(fā)語音質(zhì)問我：“這拍得啥玩意兒？我花這錢就聽個響？”氣得我差點把手機砸了。

開始滿城抓瞎

不行，這單子不能搞砸了，名聲要緊。我開始在南京城里溜達、翻手機、問朋友：

• 自己跑器材城：想著租個好點的穩(wěn)定器和燈總行？結(jié)果扛回去一頓折騰，拍出來的畫面是穩(wěn)了點，可那質(zhì)感…跟人家爆款視頻里那種高級感差著十萬八千里。
• 找剛畢業(yè)的學(xué)生團隊：朋友介紹了倆傳媒學(xué)院的學(xué)生，小伙子挺有干勁，開價也便宜。拍完我一看，好家伙，運鏡花里胡哨，轉(zhuǎn)場特效堆得跟不要錢似的，老板要的菜看得讓人流口水的感覺？一點沒拍出來！
• 網(wǎng)上瞎搜本地工作室：搜出來一堆看著挺高大上的官網(wǎng)，什么“高端定制”“創(chuàng)意無限”吹得天花亂墜。我挨個打電話問了一圈，張口閉口都是什么“視聽語言”“分鏡頭腳本”，報個價聽得我肉疼，還得排隊排到下個月去。蛋疼！

終于找對路子

折騰一圈屁用沒有，我急得快上火。還是一個做本地婚慶的老鐵給我指了條路：“你傻？南京那些真正能把本土商家拍出流量、出爆款的團隊，誰有空整天在網(wǎng)上吹？都在悶聲干活兒！”

他甩給我?guī)讉€名字，讓我自己去打聽口碑。我就真按這幾個名字，一家家去扒他們在各個平臺（某音某手）上的案例，重點看三點：

• 是不是拍過南京本地的餐飲或者類似小店？ 花架子沒用，得能落地，懂本地人的口味和喜
• 數(shù)據(jù)！數(shù)據(jù)！數(shù)據(jù)！ 別光看畫面好看，點進去看看真實播放量、點贊、評論，特別是評論區(qū)本地人多不多，是不是真能勾起人去吃的欲望。
• 問清楚到底多少錢。 直接問：“像我要拍個1分鐘內(nèi)的、突出菜品想讓人點外賣或者來店里的視頻，你們做過的類似案例多少錢？周期幾天？”

真刀真槍合作

篩了一圈，咬牙鎖定了兩家。一家是專門做本地生活號的，風(fēng)格接地氣但數(shù)據(jù)賊猛；另一家調(diào)性偏精致點，但人家拿手的剛好是拍食物。

我直接拿著他們拍過的爆款視頻案例找老板談：“咱就照著這種效果的來，行就加預(yù)算拍板！”老板這回終于松口了。

從簽合同到拍攝，跟之前完全不一樣：

• 人家提前一天就來看場地，帶著小本本跟老板聊菜品賣點，還自己帶了食材當(dāng)?shù)谰摺?/li>
• 第二天來了一組人，扛的箱子看著就專業(yè)。打光布景的時候賊仔細(xì)，一道菜能翻來覆去調(diào)角度、扇風(fēng)、噴水，那叫一個講究。
• 拍環(huán)境的時候也不亂用特效，用鏡頭硬懟出那種“煙火氣”和“精致感”的矛盾統(tǒng)一，我這回算看明白了。

爆款出來了！

成片出來當(dāng)天，老板看完發(fā)了個大拇指。我這邊一發(fā)布，好家伙，評論數(shù)刷刷漲：

• “南京哪家？看著饞死了！”
• “下午刷到的，晚上下班就沖了，XX菜果然絕！”
• “刷到三次了，周末必須帶家人去！”

老板樂得直接給我續(xù)了三個月的推廣單子。回頭想想，在南京拍短視頻想不踩坑？真別自己瞎琢磨或者圖便宜。核心就一條：扒案例！看數(shù)據(jù)！找那些實打?qū)嵶鲞^本地爆款的團隊，貴是貴點，但真能把錢當(dāng)錢花出響來！