最近店里生意越來越差，急得我直撓頭。琢磨著學(xué)點網(wǎng)絡(luò)營銷，結(jié)果一搜全是"SEO優(yōu)化""KOL矩陣"這種詞，看得我直懵圈。干脆自己下場試錯，折騰三個月總算摸出點門道。

第一步：認清誰才是掏錢的人

原先我以為所有人都是客戶，朋友圈天天刷屏發(fā)面包照片。后來蹲在收銀臺記賬才發(fā)現(xiàn)：

• 買生日蛋糕的年輕媽媽最舍得花錢
• 中午買三明治的白領(lǐng)最愛拼單

現(xiàn)在發(fā)廣告都分時段：早上曬給上班族的營養(yǎng)早餐包，下午推給主婦的親子烘焙課。

把自己當招牌使

有顧客說我揉面的背影特別有煙火氣，干脆拿手機支架拍制作過程。有次面粉噴到鏡頭上沒剪輯掉，意外收獲評論："王師傅鼻尖沾面粉的樣子太真實了！"后來專門在抖音開#翻車廚房 系列，播放量反而比精致視頻高兩倍。

朋友圈這么發(fā)才有用

以前光發(fā)"今日特價"，現(xiàn)在每張圖都埋鉤子：

• 拍面包掰開的拉絲特寫寫："這芝士能拉半米長"
• 抓拍小朋友舔奶油的畫面配文："連手指頭都嘬干凈咯"

最火的一條是拍到老顧客張大媽捧著蛋糕健步如飛，文案寫"60歲跑得比我20歲兒子快"，當天就有人來問大媽買的什么口味。

蹭社區(qū)群得講究方法

混進小區(qū)群后從來不直接發(fā)廣告。上次見有人抱怨早餐店排隊，我接話說："我家新出的冷凍包子微波三分鐘就能吃"立刻有三個人加我?，F(xiàn)在固定每周三丟個接龍："要代購面粉的鄰居跟帖"看似幫忙，實則精準觸達目標客戶。

吃過血虧的教訓(xùn)

有回搞轉(zhuǎn)發(fā)抽獎，規(guī)則沒寫清楚中獎人數(shù)，結(jié)果三百人參與只備了十份獎品。有個較真大姐在群里罵我是騙子，后來專門上門賠禮道歉送蛋糕?，F(xiàn)在搞活動必加三行小字：

• 獎品總數(shù)不超過5份
• 限同城自提
• 最終解釋權(quán)歸我所有

最近試著在朋友圈搞預(yù)售，前天發(fā)個黑森林蛋糕設(shè)計圖配文："想做但怕翻車"結(jié)果二十多人留言預(yù)定。最感動的是老顧客李姐說："看你認真折騰的樣子，失敗了我照樣買單"

這三個月最大的感悟：網(wǎng)上賣貨跟擺攤沒兩樣。有人路過就吆喝兩聲，聊得投緣就多送塊餅干。那些高大上的新名詞說到底，不就是把街坊鄰居的招呼搬上手機屏么？